PRF apreende 420 kg de queijo escondido como 'comida de porco' em Santana do Ipanema
Motorista afirmou que sacos pretos continham ração; carga sem nota ia de Pernambuco à Bahia e foi entregue à Vigilância Sanitária.
A Polícia Rodoviária Federal (PRF) apreendeu 420 quilos de queijo coalho transportados sem nota fiscal na sexta-feira (26), em Santana do Ipanema, no Sertão de Alagoas. Durante a abordagem, o motorista afirmou que os sacos pretos continham comida para porcos.
A carga saía de Águas Belas, em Pernambuco, com destino a Alagoinhas, na Bahia. O produto foi considerado impróprio para consumo e entregue à Vigilância Sanitária.
Riscos do transporte irregular de alimentos
O transporte de produtos de origem animal sem documentação fiscal e sem controle sanitário é alvo frequente de fiscalização em rodovias federais. Além da questão tributária, a ausência de nota fiscal impede rastrear a procedência do alimento e as condições em que foi produzido e conduzido.
No caso de laticínios, como o queijo coalho, o acondicionamento inadequado e a falta de refrigeração podem favorecer a proliferação de bactérias e tornar o produto um risco à saúde de quem o consome. Por isso, cargas nessas condições costumam ser retiradas de circulação e encaminhadas aos órgãos de vigilância.
Autoridades orientam que consumidores deem preferência a produtos com inspeção e procedência comprovada, sobretudo em itens perecíveis vendidos fora do comércio formal.